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2009年02月03日

もう２月ですね・・・

もう２月です！ほんと時間が経つのが早い・・・焦ります！（汗）

料理教室の方もそろそろ行きたいのですが、２月に飛び飛びで伺うか、３月から飛び飛びで伺うか、５月から毎週伺うか、料理教室と打ち合わせ中です。阿部のわがままで料理教室の先生や電話対応する事務員さんもかなり焦ってるみたいで（笑）・・・すいません。。。
早急に詰めてお知らせ致しますね♪

体調の方も病院からは３ヶ月に１度の定期健診で様子を見ることでOKをもらい、お店も若干営業時間を短縮しましたのですこぶる元気です。

新年明けてから、１２月が嘘の様に落ち着いている日があります。忙しい日は体がちぎれそうですが。
とにかくギャップが凄いです。電話予約のお客様も空いてないつもりでお電話いただけて嬉しいのですが、最近は金曜もキワになってから予約が入る感じなので安心してご連絡くださいませ（笑）

１２月に何点か破損した食器がありましたので、先日食器を買いに行きました♪
やっぱり新しい食器を見ると料理するのが楽しいです！
毎日ウキウキで料理してますよ（笑）

本日は鱈の白子、佐賀産ひうち、瀬戸内産真鯛が特別良いものが入っています！！
特に白子は感激の濃厚さ！！焼いて香ばしく召し上がりたい逸品です。

ランチ情報としましては、ピークの時間がかなりずれている傾向があり！！
ゆっくりダラダラ入店といった感じで、満席でお断りするケースは少し減っています。
それでも順調に以前と変わらず出品数を頂けているのはほんとありがたいことです。
１２時１０分のドピーク時間帯でもチラチラ空席がある時もございますので、勇気を振り絞ってエレベーターを上がってください（笑）
明日のランチは豚とろとｷﾑﾁのピリ辛野菜炒めの予定です♪

皆様のご来店心よりお待ちしております♪

　　　　　　　　　　～お知らせ～
営業時間を下記の様に変更させていただき、「更なるサービスの充実」に努めさせていただきます。
ランチ　　　　１１時４５分～１４時
ディナー　　　１７時３０分～翌１時（金曜、平日の祝前日は翌３時）　　
何卒宜しく御願いいたします。
しばらくの間は上記の営業時間になりますが、通常の営業時間（ホームページトップ画面掲載営業時間）に戻す場合は事前にインターネット上で告知いたします。

投稿者 rakuyuu : 14:55