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2009年08月07日

梅雨明けしましたね！！

梅雨も明けて夏らしくなってきましたね！
早く海に行きたい！！！
皆さん、夏バテには気を付けてくださいね。

今日はカウンターにまだ少しお席の余裕があります（笑）
おすすめはカンパチ、鱧、鰻、天然真鯛、サーロインA5に良いのが入ってます。
そう言えばこないだ・・・お客様がサーロインA5ランクを召し上がった時に、「なんで肉専門店でないのにこんないいのん入れてんのんと」聞かれました。ほんまはA5ランクではないと思ってたみたいで（涙）
お肉屋さんに高級ステーキハウスに入れてるものを少し分けてもらって小売してもらってるんです。
常に本格思考だからです！（笑）折角のラインナップならと・・・
確かにA5ランクも７～１２番やったかな・・・（汗）　
さらにランク分かれているので、A4の上とA5の下は結構微妙なんですよね（笑）
A5でも水っぽい感じのもありますし、逆にランク高すぎると脂っぽ過ぎるし・・・
楽遊のは正真正銘のA5ランクですよ（笑）

本日も皆さんのご来店心よりお待ちしております！

「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！

投稿者 rakuyuu : 2009年08月07日 15:23