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2009年11月30日
肥えてきました（笑）
今日も朝から駅でチラシを配って、宴会コースの告知をしました！
チラシのクーポン券は２月末まで使えますので、是非ご利用してください♪
昨日は初めてＩＫＥＡに行きました。広過ぎて何がなんだか分からなくなりました（笑）
しかも自分で倉庫から出すんですね（汗）ビックリしました。
阿部にはニトリの方がいいかも・・・（笑）
んで、またもやテレビ見ながら一人ピザでセレブ感を味わいました。最近特にジャンクフードばっか食べてるせいか・・・本気で肥えてきました（汗）ヤバイです。。。
今日は白子、ふぐ、のどぐろ、なんかがおすすめです！
もう１１月も終わりですね。。。はやい・・・
明日から１２月だと思うと胸が高鳴ります（笑）
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 16:46
2009年11月26日
FM ＯＳＡｋＡ♪
今日も早朝から鍋祭りｺｰｽの宣伝にチラシを配りに行きました！
眠たいっ・・・でも朝の空気は冷たくピリピリしていて、超寒いですけど気持ち良いです。
今日もいっぱいお客様に会いました。必ずビックリした様子で「何してるの？おつかれさま！」って言うてもらいます（笑）ほんまに嬉しいです！
今日はノドグロと牡蠣に烏賊が最高に良いです♪
見た感じ、水滴が付いた様に見え少し塩分のある葉のバラフ（プッチーナ）も新鮮なのを用意しています！結構知らない方が多いので阿部にも出す楽しみがあります！
そういえば、話は変わりますがFM OSAｋAで楽遊を取り上げてくれるみたいで、来週取材が入ってます！ドキドキします（笑）また詳しく分かったらご報告しますね♪
今日も１日頑張ります！皆様のご来店お待ちしております！！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 14:12
2009年11月25日
白子っっっ！！！
寒いっ！少し温かいというけど、充分寒いです！
今日はいよいよ白子を買いました！！！
市場には早くに出ているのですが、味わいも薄く、小さいので、ずっと見送りしていました。
今日のは良かったです！
濃厚です。ちなみに阿部は生食出来る様なものしか買いませんので鮮度は最高です♪
今日のおすすめは白子の閻魔焼き（七味醤油焼き）です！
皆様のご来店心よりお待ちしております！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:28
2009年11月24日
婆ちゃんの形見
寒いっすね・・・
何やら街の活気もない様に感じ、余計に寒く感じます。
昨日は祝日の為（日曜臨時営業で月曜振替休業）お休みを頂いてたんですが、寝過ぎたのか・・・起きたら体がだるく、マッサージに行きました。その後何処にも行く気力が沸かなかったので、家でゆっくりしようと思ったら、親父から電話がありました。
ハマチを１本買ったから食べに来ーへんか？って。。。
阿部はハマチがあまり好きでは無いので、なんとも魅力の無い誘いでした（笑）
「ひょっとして下ろすとこからちゃうん！？」と阿部が唯一料理しない休みの日に下ごしらえする面倒を心配したら、「魚屋が下ろしてくれてるから切るだけや」との事だったので、婆ちゃんが入ってる仏壇に手を合わせに行くついでにと実家に行きました！
ところが雑な魚屋で・・・下ろしているだけで、ウロコはついてるし血抜きが下手っぴやし余計に手が掛かりました（（汗））
ハマチ詐欺にあった気分でしたよ（笑）
造りとハリハリ鍋にして、いただきます♪・・・でも好きでない物を沢山食べれません。
もったいないので片身分は次の日に店で炊く事にしました。
ちなみにさっき炊いたのですが驚きの美味さでしたよ（笑）
その時の話なんですが。家に何故か柳包丁がありました！良い包丁なんですが、全く切れません（汗）
どうやら・・・料理するのが大好きだった婆ちゃんの形見らしく、でもほとんど使われてないので風化していました。。。
婆ちゃんは料理の天才でした。阿部の肉じゃがも婆ちゃんの前ではまだまだ未熟です（笑）
包丁を持って帰り、もう一度命を吹き込む為に汗ダクダクで一生懸命に砥ぎました！
復活です♪
その包丁は親父にお願いして、阿部が貰いました。
毎日使ってこその包丁なので・・・今では阿部の宝物です！
今日の阿部はひと味違いますよぉ～！！
今日は夕方から雨だそうです！傘忘れたらエライ目にあいますのでお忘れなく！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 14:35
2009年11月12日
本日は貸切です！
何か変な天気が続きますね（汗）
今日の朝は天気予報の割りに良い天気でした！
今日は１９時半～２１時半まで貸切の為、ご案内は21時４０分からになっております！
鱧も松茸もいよいよ終わりで・・・食材も冬めいてきました。
インフルエンザがかなり流行っていますので、皆さん気を付けてくださいね（笑）
楽遊のｽﾀｯﾌも３名インフルエンザや風邪で体調を崩し、広がるといけないので休む様に指示しました。
阿部は今日も元気に頑張ります！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 16:52
2009年11月06日
営業時間の変更です！！
インフルエンザ流行ってますね・・・
阿部も気を付けたいです！皆様もお体ご自愛ください！
最近体の調子も万全で退院からもう１年も経つので、昨日から金曜・祝前日以外の営業時間を２５時から２６時（翌２時）に変更しました！
まだ２６時に変更したことはぐるなびでしか告知していません（汗）
オフィシャルページや他のサイトは徐々に切り替わっていくと思います！
金曜・祝前日は昔通り２７時（翌３時）です。
会員の皆様にはDMをまた送らせていただきますね♪
今日オフィシャルページの写真アップの仕方を習いました。
これからお客様のメッセージや写真をバシバシ公開していくぞっ！！（笑）
今日は予約時間にずれがあるので、まだお席に余裕があります！
金曜にしては珍しい（笑）
今日のおすすめは蛸が超良いです！
滑りを取る時、手に絡みついてきて大変でした（汗）
吸盤のあとがついたんちゃうかと思いましたょ・・・
本日も精一杯料理を作ります！
皆様のご来店心よりお待ちしております！！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 16:12
2009年11月02日
楽遊鍋祭り♪
昨日は南船場でお好み焼きを食べに行きました。。。美味しくなかった（涙）
最近お好み焼きで当りをひかんなぁ・・・
美味しいお好み焼きが食べたいっっ！！
先週は新宴会コースの作成や、たっぷりの事務仕事が強烈でした（汗）
お店も忙しかったし（喜）先週は誕生日祝いに皆様いらしてくれはりました！
ありがとうございます！今年の１０月２５日は日曜だったので、わざわざずらしてくださってほんと感激です！
忘年会コース！！楽遊恒例の鍋祭り・・・今年もアツイですよ！！
楽遊の鍋を食べてらっしゃらない方には、ほんまに食べて欲しい！！
ほんまに旨いっすよ！
ほんとは１１月１６日からの予定だったんですけど、５年やってるので今年は早くから問い合わせをかなり頂戴しました！前倒ししますねぇ～（笑）
今日はご予約で完全満席です！早い時間からのご宴会なので１９時半にはお席空いてきます！
今日のおすすめは阿部です・・・すいません、はっちゃけました。。。
鰤と海老芋と蛸が超良いです。今日は寒いので、門外不出の寄せ鍋が最高じゃないですか！？（笑）
皆様のご来店心よりお待ちしております。
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:56